உடலுக்கு வலுசேர்க்கும் மாதுளை – பீட்ரூட் சூப்

ஆரோக்கிய சமையல்

தேவையான பொருட்கள் :

மாதுளை முத்துக்கள் – ஒரு கப்,

துருவிய பீட்ரூட் – கால் கப்,
தக்காளி – 2,
சோள மாவு – 2 டீஸ்பூன்,
வெண்ணெய் – அரை டீஸ்பூன்,
கிராம்பு – 2,

மிளகுத்தூள், உப்பு – தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை :

தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

மாதுளை முத்துக்கள், துருவிய பீட்ரூட், நறுக்கிய தக்காளி ஆகியவற்றை சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

அடிகனமான பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை சேர்த்து சூடானதும் கிராம்பு, சோள மாவு சேர்த்து லேசாக வறுக்கவும்.

அடுத்து அதில் அரைத்த மாதுளை விழுது, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும்.

எல்லாம் சேர்ந்து கொதித்ததும் அடுப்பை அணைத்து, பரிமாறும் பாத்திரத்துக்கு மாற்றவும்.

உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.

சூப்பரான சத்தான மாதுளை – பீட்ரூட் சூப் ரெடி.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *